ఉసిరికాయ రసం

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• పేస్ట్ కోసం:

• 4 నిమ్మకాయ సైజు ఉసిరికాయలు
• 2 పండిన టమాటో పండ్లు (మీడియం సైజువి)
• 1. ½ tsp tbsp జీలకర్ర
• 1 tbsp మిరియాలు

• చారు కోసం:

• 1 tbsp నూనె
• 1 tbsp ఆవాలు
• 1/2 tbsp జీలకర్ర
• 2 Pinches ఇంగువ
• 2 Sprigs కరివేపాకు
• 1 పచ్చిమిర్చి (చీలికలు)
• 1 ఎండుమిర్చి
• 1/2 tbsp అల్లం తురుము
• 1.250 litre నీళ్లు
• ఉప్పు
• 1/2 tbsp పసుపు
• 1/2 Cup మెత్తగా ఉడికించిన పప్పు
• కొత్తిమీర (కొద్దిగా)